こんにちは、Cocoです。
私、実は海の幸がおいしい県の生まれでお魚が大好きなんです。
しかし、ここは南西ドイツ。
そう、海がないのです。
スーパーには、あってもサーモンとよくわからない白身魚くらい。
たまにタコやエビにも巡り会えますが、なんせめちゃくちゃ高い。
そんなときに知り合いの日本人に教えてもらったのが「北海水産」！！！
北海水産とは
オランダに本社がある、在欧邦人向けに海鮮商品を売っている会社です。
創業者のマリナス・ノーデンボスさんは日本で魚の加工技術を学び、ヨーロッパで日本人向けに販売するビジネスをはじめたそうです。
会社はオランダにありますが、ヨーロッパ各地へ配送してくれます。
配送料
ミニマムオーダーがオランダ国内だと75EUR、オランダ以外だと100EURです。
配送料は以下の通り。
配送料 オランダ国内
- 75ユーロ＋ 7,50ユーロ
- 100ユーロ＋ 5ユーロ
- 135ユーロ＋ 2,50ユーロ
配送料 その他の国
- 100ユーロ＋ 14ユーロ
- 150ユーロ＋ 9ユーロ
- 200ユーロ＋ 6,50ユーロ
ミニマムオーダーが高いので、友人家族と何世帯か一緒にオーダーして配送料を割り勘する人も多いようです。
それでも我が家は魚に飢えていたので1回の注文で85EUR注文しましたが。。。
我が家が注文したもの
それでは我が家が注文したお魚たちをご紹介します♪
大きさの参考までにナイフを横においてあります。（息子の手が入っているものもあります・・・）
1. アジの開き
5尾で7.25EUR。
これは北海水産の売れ筋です。
5尾入って7EURちょっとなのでお得ですし、なによりおいしい。
私は日本にいたときは干物はおいしくないイメージで買ったことがなかったのですが、これを食べてびっくりしました。
油ものっていて、ジューシーです♪
30分ほど冷水解凍してからオーブンで焼くだけ。
2. かきあげ
4つで7.5EUR。
このかきあげで年越しそばを豪華にしてみました♪
本来はレンジで1分ほど温めてから180度の油で揚げるのが正しいレシピですが、
我が家はそのとき油がそんなになかった（＋面倒だった）のでフライパンに油をひいて弱火で片面8−10分ほど焼いたのですが十分美味しかっったです。
揚げたほうがサクッとするのでしょうね。
3. アジの刺身
6.2EURです。
中には4切れ入っていました。
私が切るのが下手なのか、あまりうまく切れませんでした。。。
4. 中トロ（刺し身）
23EUR。
これとサーモンの刺し身を使って手巻き寿司パーティーをしました。
脂がのっていてとてもおいしかったです♪
5. ちくわ
5本で2.7EUR
6. ぶりの刺身
13.9EUR。高級…！
脂が乗っていておいしかったです！
7. 鮭（刺し身）
8.4EUR。
手巻き寿司パーティーの写真がこちら。
北海水産のHPに解凍の仕方が書いてあるのでそのとおりにすればおいしい刺身が食べられます。
8. しめ鯖
5.4EUR
解凍したのを写真撮るの忘れちゃいましたが、とてもおいしかったです！
9. おでんセット
10.3EUR。
寒い冬にはおでん。
以前、大根とじゃがいも、卵、しらたき（EDEKAで買ったけどあんまりおいしくなかった）で作ったのですが、
練り物がないとおいしさ半減…
ということで買ってしまいました！
セット内容は、ちくわ2本、ゴボウ巻き2本、野菜のさつま揚げ2枚、枝豆のボール2個、すり身のボール2個、たこ焼きボール2個、イカのボール2個、はんぺん一枚！
そしておでんだしも入っています。
これで作ったおでん♪
練り物のだしももちろんですが、ついていたおでんのだしがとっっっっってもおいしくて、
あっという間になくなってしまいました！
これはリピ決定です♪
ヨーロッパ在住で刺し身が食べたくなったら北海水産！
日本で購入するよりかなり割高ですが、コロナ禍でなかなか日本に帰ることができない今、
日々のストレスを癒すためにも自分へのご褒美として是非オーダーしてみてください。
日本食レストランへ行くよりはお得にお魚を食べられますよ♪
