こんにちは、Cocoです。
今日はヨーロッパに秋来たらぜひ飲んでいただきたいワインをご紹介します。
1年の間で2ヶ月間しか手に入らない期間限定ワイン
友人がヨーロッパの秋に2ヶ月ほどしか出回らない期間限定のワインを教えてくれました。
その名もFederweisser。
直訳すると白い羽。
9月上旬から10月下旬までの間しか手に入りません。
早摘みで甘く、ジュースのようで、Neuer Süßerとも呼ばれます。
アルコール度数は10.5％と書かれていますが、全くアルコール感がないのでグビグビ飲んでしまいます。
お値段もお財布に優しく2~3€ほどです。
Federweisserの購入時の注意点
①ワイン売り場にはないことが多い
まず、こちらのワインですが要冷蔵なので普通のワイン売り場にはないことがほとんど。
私の家の近くのスーパーではフルーツ売り場に臨時の小さな冷蔵庫が設置され、Zwiebelkuchen（玉ねぎケーキ）とともに置かれていました。
ハムやチーズの冷蔵庫に入っていることもあります。とにかく冷蔵庫を探しましょう。
私はこの情報を知らず、スーパーを4周しました。
②倒してはいけない
そして、注意しなければいけないのが、このワイン倒してはいけません。
ワインのキャップにも「立てて置く」と注意書きがされています。
このワインは発酵途中で出荷されるため、栓をすると爆発する危険性があるため蓋が完全に閉じられない状態で売られています。
なので横にするとこぼれてしまいます。
レジのベルトコンベアではワインなどは倒しておくのがマナーですが、こちらのワインに関しては直前まで自分で持っておいてレジの人に直接渡すのが良いでしょう。
Zwiebelnkuchenとともに
ジュースのような感じなので単体でも美味しく飲めるのですが、ヨーロッパの人々はZwiebelnkuchen（玉ねぎケーキ）と一緒に食べるようです。
アルザス地方だと、玉ねぎとベーコンのフラムクーヘン（薄いピザのような郷土料理）と一緒に食べてもいいですね。
ワインが苦手な方にも飲みやすいワインなので、秋にヨーロッパを旅行される方はぜひ飲んでみてください。
